Charte Qualité
Cuisine maison
- Nous proposons une cuisine faite-maison.
Labels de qualité
- Nous privilégions les productions labellisées : boeuf blason prestige, vins AOC…
Éco responsable
- Nous privilégions les emballages papier, carton ou bio-plastique PLA 100% biodégradable.
Produits locaux
- L’essentiel de nos matières premières provient de fournisseurs et petits producteurs régionaux
Huiles recyclées
- Nos huiles de friture sont recyclées en bio-carburant.
Analyses d'hygiène
- L’hygiène de notre restaurant est contrôlée par un laboratoire d’analyses régional indépendant.